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兔肝蛋汤

所需食材

兔肝150g， 鸡蛋1个， 葱适量， 姜适量， 精盐适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
明目、清热、补肝，可用于因维生素A缺乏所致的夜盲症、干眼病等症的辅助食疗。吃肝喝汤，分3～4次吃完，每日2次。
做法步骤

将兔肝洗净切片。锅中注水200g，置火煮沸后倒入兔肝片，加入葱、姜、精盐，磕入鸡蛋，煮至兔肝熟透即可。

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