参芪焖青豆-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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参芪焖青豆

所需食材

青豆

太子参

炙黄芪

熟猪油

鲜菜心

味精

精盐

青豆500g，太子参12g，炙黄芪12g，熟猪油40g，鲜菜心150g，味精适量，精盐适量

功效与作用做法步骤

益气增肥，健脾补虚，适用于脾胃虚弱、乏力、消瘦、气短、食少、面黄者。佐餐食用。

选用新鲜幼嫩毛豆角，去壳取青豆洗净，太子参、黄芪洗净去杂，烘干研制成粉末。净锅放火上，下熟猪油，烧至六成热，加入青豆炒变色。掺鲜汤，加入中药末，改为小火，盖上盖，焖至青豆熟时，加味精、精盐调好味后，即可食用。

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