绿豆鸡蛋饮
所需食材
鸡蛋
绿豆
1.将鸡蛋打人碗中，调成糊状。
2.将绿豆洗净，放入砂锅内。
3.用冷水浸泡10～20分钟后，置于武火上煮沸约5分钟，取绿豆汤。
4.将鸡蛋打散成糊。
5.将绿豆汤冲入鸡蛋糊内，成蛋花状服之。
每日早晚各1次服食。
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