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季节
秋功效与作用
栗子营养丰富，有“干果之王”的美誉，九、十月份大量上市，是秋季当令干果。做法步骤
1.猪排骨洗净，剁成小块，加入料酒、盐、白糖、酱油、淀粉，腌至入味。
2.将鲜栗子剥去皮，洗净备用；大蒜去皮洗净，切成片备用。
3.锅内加入油烧热，放入蒜片爆香，倒入排骨，大火爆炒至半熟后加入栗子，继续翻炒5分钟左右，加适量清水，小火焖15分钟即可。
栗子焖排骨
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