香菇栗子凤爪排骨汤
所需食材
猪排骨
栗子
香菇
红枣
凤爪
生姜
盐
1.栗子、香菇等洗净，稍浸泡，香菇去蒂，红枣去核；凤爪洗净去皮甲，并用刀背敲裂；猪排骨洗净，斩段。
2.猪排骨、栗子、凤爪、生姜放进瓦煲内，加入清水2500克（约10碗水量），大火煲沸后改为小火煲1小时。
3.加入香菇、红審，小火再煲煮30分钟后加盐调味即可。
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