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美味香菇肉粥

所需食材

猪绞肉100克, 大米50克, 芹菜30克, 虾干30克, 香菇3朵, 红洋葱3粒, 酱油适量, 胡椒面适量, 油适量
季节
春,夏,秋,冬
适用人群
功效与作用
香菇中含有一种高分子量多聚糖,能够提高人体的免疫功能,中老年人可适当多食。
做法步骤

1.将红洋葱、虾干、芹菜清洗干净,分别切成细末。

2.香菇泡软,去蒂并切成丝,猪绞肉放入碗中加适量酱油搅拌均匀备用。

3.将大米清洗干净,加水煮成半熟稀粥。

4.锅中放油烧热,放入红洋葱爆香,加入香菇和少量酱油快炒,再加入虾干、绞肉,炒熟并盛起,加入半熟稀粥用中火煮开,然后小火怊煮约15分钟,再加入胡椒面和芹菜末即可食用。

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