莲藕排骨汤
所需食材
莲藕
排骨
盐
味精
鸡精
①莲藕洗净,切块;排骨洗净,斩件。
②排骨人沸水中氽透。
③瓦罐中加入高汤、莲藕、排骨,用锡纸封口,放入煨缸,用小火煨制2.5时,调入盐、味精、鸡精即可。
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