红小豆莲藕牛肉汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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红小豆莲藕牛肉汤

所需食材

红小豆

莲藕

牛肉

蜜枣

姜片

盐各

红小豆30g，莲藕200g，牛肉200g，蜜枣5枚，姜片适量，盐各适量

季节适用人群功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

女

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软之人食用。红小豆莲藕牛肉汤尤其适合身体虚弱、营养不良的孕妇，不仅能补气还能补血。

1.红小豆用温水浸泡30分钟；莲藕洗净，去皮，切片；牛肉切块，杀水。

2.红小豆、牛肉、蜜枣和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲2小时；再放入莲藕煮熟加盐调味即可。

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