莲藕赤小豆瘦肉汤
所需食材
猪瘦肉
莲藕
赤小豆
蒲公英
姜丝
葱末
料酒
盐
1、将猪瘦肉洗净，切块；莲藕去节，去皮，洗净，切块；赤小豆去杂志，洗净备用；蒲公英洗净，用纱布包好，扎紧。
2、锅内加适量清水，入猪瘦肉、莲藕、赤小豆、料酒、姜丝、葱末，大火煮沸；转小火煮1个小时，加入蒲公英药包煎10分钟后取出丢弃，加入盐调味即成。
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