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季节
春，夏，秋，冬适用人群
女功效与作用
莲藕含铁量较高，对因月经失血的女性颇为适宜。做法步骤
1.先将圆糯米泡水2小时，另将鲜藕洗净，小心切开结与结的部分，再分别切开每段鲜藕的上缘约1厘米处，盖儿留着备用。
2.将糯米沥干，慢慢倒入鲜藕中，装满后，拿出刚才切断的部分，每节用4根牙签固定切口。
3.将装好糯米的鲜藕放入水中煮开后放入红糖，转小火煮2小时。
4.煮好后放凉切片，再淋上用水淀粉勾芡的红糖汁即可食用。
红糖藕米
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