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糯米藕

所需食材

糯米, 红枣, 莲子, 藕, 桂花蜜
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
活血通络、改善情绪。
做法步骤

1.糯米洗净,加水和白糖浸泡一个晚上(至少两小时),沥干备用。

2.莲藕刷净泥,去皮洗净,从粗的一端约5cm处切开,把糯米填入各个藕孔,不需要太紧,糯米在煮的过程中还会稍涨发的。

3.将切下的莲藕头盖上,用牙签固定住。

4.将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入三大勺红糖,几颗红枣。

5.高压锅上气后,20分钟,出锅放凉后切片,取出少许煮藕的红糖水,放入另一小锅内,加糖,煮糖汁到浓稠,食用时可蘸食。或者直接淋上桂花蜜食用。

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