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萝卜缨拌蚕豆

所需食材

鲜蚕豆150克, 萝卜缨100克, 辣椒油适量, 醋适量, 盐适量, 鸡精适量, 白糖适量, 香油适量, 熟芝麻少许
季节
功效与作用
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,能增强记忆力。
做法步骤

1.萝卜缨择洗干净,鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟。把萝卜缨捞出沥干水分,备用。

2.把辣椒油、盐、白糖、鸡精、香油及醋共放入碗中,调成酸辣味汁。已.把萝卜缨、蚕豆拌匀装盘,浇上酸辣味汁,撒入放少许熟芝麻即可。

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