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介绍
促进肠胃蠕动，助于脂肪燃烧
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有肉质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。生吃樱桃萝卜可起到防癌的作用。我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较为著名。
樱桃萝卜的叶片：
不仅鲜嫩爽口，而且营养成分高于根，有解酒的功效。适合凉拌食用。
樱桃萝卜汁：
防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。
樱桃萝卜肉：
有祛痰、解毒、消积、定喘、利尿、止泻等功效。
营养价值
樱桃萝卜营养调查（以100g为例）：
热量19kcal、蛋白质1.1g、脂肪0.2g、碳水化合物4.2g、膳食纤维1g、维生素A3mg、胡萝卜素20mg。
选购方法
1.樱桃萝卜不宜与人参同食。
2.食用樱桃萝卜时应错开与水果食用的时间。因为樱桃萝卜与水果同食容易诱发和导致甲状腺肿大。
