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清烧冬瓜

所需食材

冬瓜250g, 食油10g, 盐10g, 香菜5g
功效与作用
清热,解毒,通尿,生津。适用于老年人、孕妇,乳母、儿童、青少年食用,也适用于高血压、冠心病、肥胖症、肝炎、糖尿病、肾炎、齿龈出血、脑血管病、小儿麻疹等患者食用。冬瓜是减肥的妙品。
做法步骤

将冬瓜削去皮,切成长方形。将香菜洗净,切成小段。油锅烧热后下冬瓜煸炒,待稍软,加盐,并可略加水,盖上锅盖,烧熟后加入香菜便可起锅。

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