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白鸭肉[ Bái Yā Ròu ]

别名:骛肉
性味:味甘;微咸;性平
归经:肺;脾;肾经

药材基源:为鸭科动物家鸭的肉。拉丁植物动物矿物名:Anas domestica Linnaeus.采收和储藏:四季均可宰
功效与作用
补益气阴;利水消肿。主虚劳骨蒸;咳嗽;水肿
禁忌
外感未清,脾虚便溏,肠风下血者禁用。
食用方法
内服:适量,煨烂熟,吃肉喝汤。
记载
出自1.《别录》。
2.陶弘景:鹜即是鸭,鸭有家、有野。又《本经》云,鴈肪一名鹜肪,其疗小异。此说则专是家鸭耳。黄雌鸭为补最胜。
3.《纲目》:按《格物论》云,鸭雄者,绿头文翅,雌者黄斑色,亦有纯黑、纯白者,又有白而乌骨者,药食更佳。鸭皆雄喑雌鸣。重阳后乃肥腯味美,清明后生卵,则内陷不满。昔有人食鸭肉成症,用秫米治之而愈。
生长地区分布
生态环境:鸭喜合群,胆怯。无飞翔力,善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼虫等。资源分布:我国大部分地区饲养,定型的3个类型为北京鸭、金定鸭(卵用麻鸭)、高脚鸭(卵肉兼用型)。

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