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金银花水鸭汤

所需食材

水鸭350克, 金银花20克, 生姜20克, 枸杞20克, 盐4克, 鸡精3克
适用人群
功效与作用
抗衰防癌。鸭肉适宜体内有热、上火的人食用,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人食之更佳。营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精,妇女月经少、咽干口渴者也可食用鸭肉。
做法步骤

①水鸭洗净,切件;金银花洗净,浸泡;生姜洗净,切片;枸杞洗净,浸泡。

②锅中注水,烧沸,放人老鸭、生姜和枸杞,以小火慢炖。

③1小时后放人金银花,再炖1小时,调人盐和鸡精即可。

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