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功效与作用
利水消肿，清热祛湿，补益脾胃。用于急性病毒性肝炎湿热交阻，小便赤黄患者。做法步骤
把车前草洗净，切成5厘米的段，郁金洗净。一同用纱布袋装好，扎紧口。水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；葱切段，姜拍松。水鸭放入炖锅内，加入绍酒、盐、葱、姜；把药包填入鸭腹内，注入清水1500ml。把炖锅放在武火上烧沸，改用文火炖煮一小时即可。每日1次，每次吃水鸭肉50g，喝汤200ml。
车前草郁金炖水鸭
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