青皮炖白鸭-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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青皮炖白鸭

所需食材

青皮

陈皮

郁金

制香附子

白芍

白鸭肉

姜

葱

盐

青皮5g，陈皮5g，郁金9g，制香附子9g，白芍9g，白鸭肉500g，姜5g，葱5g，盐5g

功效与作用做法步骤

疏肝理气。用于急性病毒性肝炎，表现为胁下隐痛、肝郁气滞、胸闷的患者。

把陈皮、青皮、郁金、白芍装入纱布袋内，扎紧口。姜拍松，葱切段。把鸭肉洗净，切4厘米见方的块，放入炖锅内，加清水800ml，放入药包及姜、葱。把锅放在武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即可。每日2次，每次吃鸭肉50g，喝汤200ml。

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