双耳炒螺片
所需食材
螺肉
木耳
银耳
姜
葱
素油
料酒
精盐
1.将银耳、木耳发透，撕成片状；螺肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2.将炒锅置大火上烧热，加入素油，烧至6成熟，下入姜、葱爆香，放入螺肉片、银耳、木耳略炒，再放料酒、精盐，炒熟即成。
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