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黄酒炒田螺

所需食材

田螺600g， 食油15g， 黄酒40g， 盐适量， 酱油适量， 胡椒粉适量， 葱适量， 姜适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
清热涩精，除湿解毒。适用于胃下垂。
做法步骤

将洗净的田螺用剪刀剪去尖部。锅中加油烧热，下田螺翻炒，炒至盖子脱落，加入姜、葱、黄酒、酱油、盐同炒几下，再加适量水焖10分钟，加胡椒粉翻匀即可。佐餐食用。

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