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冬虫夏草炖老鸭

所需食材

冬虫夏草15g， 鸭半只， 水6碗， 盐2茶匙
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
滋阴养血，益精补肺，增强免疫力。
做法步骤

将冬虫夏草（3钱）泡在清水中，去杂质；半只鸭剁成块，再用开水烫过去血水；把6碗水倒入炖锅中；把鸭块连同冬虫夏草一起放入锅中炖煮；炖煮时先用大火，直到水滚之后再转为慢火，待半小时后关火；把盐撒入汤中调味即成。

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