枸杞虫草蒸老鸭
所需食材
老公鸭
虫草
枸杞
姜
料酒
盐
取老公鸭1只，去毛及内脏，入沸水中略煮，捞入冷水中洗净。然后将枸杞、虫草塞入鸭腹，缝严。将鸭放入炖锅内，加肉汤少许后封盖，入屉蒸约120分钟即可。取出虫草、枸杞咀嚼，去渣。鸭汤1次饮毕，将鸭肉切片调味后分次食用。
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