介绍
原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。
功效与作用
雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。雪莲果还能调理血液,降低血糖、血脂和胆固醇,可预防高血压、糖尿病。
雪莲果可以帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。经常食用可提高人体免疫力;有强身健体的功效。另外,雪莲还能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
营养价值
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸,多种维生素及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素,特别是果寡糖含量最高,是干物质的60%~70%,能促进有益微生物的生长。