阿胶蒸鸡肉
所需食材
阿胶
鸡肉
龙眼肉
红枣
生姜
黄酒
精盐
味精
麻油
阿胶捣碎,鸡肉切成块,红枣(去核)、龙眼肉,同放于大瓷碗中,加入姜片、黄酒、精盐和清水400ml,盖好,隔水蒸至酥烂,加味精,淋麻油。分2次趁热食用。
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