番茄炒肉片-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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番茄炒肉片

所需食材

猪瘦肉

番茄

菜豆角

葱

姜

蒜

猪瘦肉200g，番茄200g，菜豆角50g，葱适量，姜适量，蒜适量

季节功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

健胃消食，补中益气。对于脾胃不和、食欲不振患者尤为适宜。

先将猪肉切成薄片，番茄切成块状；菜豆角去筋，洗净，切成段状；炒锅放油50克，上火烧至7成热，先下肉片、葱、姜、蒜煸炒，待肉片发白时，再下番茄、豆角、盐略炒。锅内加汤适量，稍闷煮片刻，起锅时再加味精少许，搅匀即可。

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