红菜头猪大肠汤
所需食材
猪大肠
红菜头
盐
姜片
枸杞少许
①猪大肠洗净，切段；红菜头、枸杞均洗净。
②锅注水烧开，下猪大肠氽透。
③将猪大肠、姜片、枸杞、红菜头一起放入炖盅内，注入清水，大火烧开后再用小火煲2.5小时，加盐调味即可。
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