龟肉汤
所需食材
乌龟
生姜
葱白
生粉
精盐
将龟杀死,去除龟壳及内脏,取其肉,入沸水锅氽透后,捞出,用凉水冲洗干净,切成肉丁或碎末备用。将切好的龟肉放入锅内,加水适量,煨至烂熟后,加入生姜末和葱末,烧5分钟;加入生粉、精盐,再煮5分钟即可。每日1~2次,每次1小碗,温热服用,连用5日。
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