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香附陈皮蒸乳鸽

所需食材

陈皮6g, 制香附子9g, 乳鸽1只, 姜5g, 葱5g, 盐5g, 绍酒10g
功效与作用
疏肝解郁,行气健脾。适用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者食用。
做法步骤

把陈皮润软、切丝;制香附子洗净,乳鸽宰杀洗净;葱切段,姜切片。把乳鸽、葱、姜、绍酒、盐、陈皮、香附子放入蒸杯内,加水250ml。把蒸杯放入蒸笼内,用武火大气蒸40分钟即可。每日2次,每次吃乳鸽半只。喝汤100ml。

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