清补乳鸽汤
所需食材
鸽肉200克
党参、红枣、枸杞、芡实、蜜枣、盐、大蒜各适量
①鸽肉洗净，剁大块；党参洗净，泡发切段；芡实洗净；红枣、枸杞均洗净泡发；大蒜去皮，洗净切薄片；蜜枣洗净，切片。
②水烧开，放人鸽肉，煮尽血水，捞起，洗净。
③将党参、红枣、枸杞、芡实、鸽肉、蜜枣放人炖盅，注水，大火煲沸后放人蒜片，改小火炖煮2小时，加盐调味即可。
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