桂圆炖乳鸽
所需食材
乳鸽
新鲜桂圆
百合
姜
盐
鸡精
1.将乳鸽宰杀剖洗干净,新鲜桂圆去壳,百合用温水略泡后洗净。
2.将乳鸽、百合、桂圆入炖锅,加入清水适量,放入拍破的姜块,大火烧开以后转小火炖至鸽肉熟烂。
3.拣去姜块不用,调入盐、鸡精炖至入味,盛入盆中即可。
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