姜汁菠菜
所需食材
菠菜
生姜
食盐
酱油
麻油
味精
醋
花生油
菠菜去须根留红头，洗净后切长段，放入开水锅内略焯后捞起，沥水，装盘抖散晾凉，加入绞成的姜汁及食盐、味精、麻油、酱油、醋、花椒油，调拌入味。佐餐吃。
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