赤豆蒸鲤鱼-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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赤豆蒸鲤鱼

所需食材

赤小豆

陈皮

大鲤鱼

小椒

苹果

生姜

葱

胡椒粉

食盐

赤小豆25g，陈皮3g，大鲤鱼500g，小椒3g，苹果3g，生姜适量，葱适量，胡椒粉适量，食盐适量

适用人群功效与作用做法步骤

少

利水化肿。

鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净待用；赤小豆、陈皮、小椒、苹果洗净后，塞入鱼腹内，再将鲤鱼放入盘中，用适量的生姜、葱、胡椒粉、食盐调好味，灌入鸡汤，上笼蒸制。经蒸制约1小时，待鲤鱼熟后，立即出笼。另加葱丝，或其他绿叶鲜菜，用沸汤略烫，投入汤中即可。

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