笋尖豆腐
所需食材
干口蘑
干盐鞭笋干尖
干虾米
豆腐
葱
姜
食油
酱油
先将口蘑、鞭笋尖、虾米等用温开水泡开，泡好后都切成小丁，虾米、口蘑汤留用。将油熬热，先煸葱、姜，然后将豆腐放入急炒，再将切好的笋丁、口蘑丁等放入，并加入口蘑汤、酱油，再旺火快炒，炒透即可。
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