鲜菇烧豆苗
所需食材
鲜香菇
豌豆苗
生姜片
植物油
香油
盐
砂糖
豆苗洗净、摘去老叶,放在竹篓中沥干水备用。将生香菇洗净,切去根部,切成小块待用。将植物油烧透,放入姜片,先炒香菇,次放入豆苗以旺火炒,少时,加香油、盐、砂糖等调味品,调味后趁豆苗青而未过熟时起锅盛入盘中。
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