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牛髓粥

所需食材

牛骨髓20g， 粳米100g， 地黄汁15g， 白蜂蜜30g， 味精适量， 绍酒适量， 姜块适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
益气力，安五脏，适用于脾胃虚弱、消化不良、肌肉消瘦及口渴者。冬天宜稠，热天宜稀。
做法步骤

用牛的棒子骨4根或8根，下锅捶破，掺清水熬取牛骨髓，加姜块、绍酒，熬去水分，装入瓷罐内保存。粳米淘洗干净后下入净锅内，掺清水煮沸，加地黄汁、味精、白蜂蜜煮煎成粥。

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