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季节
夏功效与作用
这道粥膳具有补养身体、抗衰老的功效，是夏至不可多得的一道生津润燥佳品。做法步骤
1.粳米洗干净，浙干，撒入盐及1大匙油腌20分钟。2.排骨洗净，斩小块，放入沸水内氽烫，取出冲净；丝瓜刨去硬边，切块。3.锅内加水，放入花生、排骨及4片姜煮沸，改用中火燙30分钟，然后加粳米，再煲45分钟成粥。4.油锅烧热，爆香4片姜，放入丝瓜块炒香，然后把丝瓜块放入粥内，续煲至丝瓜熟，拌入盐和胡椒粉调匀即可。
佐餐食用。
排骨丝瓜粥
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