青蒜爆鱿花-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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青蒜爆鱿花

所需食材

鲜鱿鱼

青蒜

糖

水淀粉

盐

料酒

鸡精

胡椒粉

鲜鱿鱼，青蒜，糖，水淀粉，盐，料酒，鸡精，胡椒粉

季节功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

降血脂。适用于高血压患者。

将鱿鱼肉洗净，改花刀后切成片，青蒜切成小段，姜切成片待用；在碗中放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉，加水调成碗汁待用；将鱿鱼片氽水后，装入容器内，坐锅上火加入油，油热后将鱿鱼放入锅内，翻炒几下出锅沥干油，锅内加底油，放进姜片和青蒜煸炒，再放入炒好的鱿鱼，浇上碗汁后翻炒几下出锅。

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