核桃大米酪
所需食材
核桃仁
大米
大枣
白糖
核桃仁用开水稍泡片刻,剥去外皮,用刀切碎,同淘净的大米一起用500ml清水泡上。小枣洗净,上蒸笼蒸熟,取出去掉皮核,也和核桃仁泡在一处。将以上三味磨成细浆,用纱布过滤去渣。锅洗净上火,注入500ml清水,把核桃浆倒入锅内搅拌,在即将烧开时加入白糖,待煮熟后即可。早晚做点心食。
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