核桃紫米粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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核桃紫米粥

所需食材

核桃仁

紫米

大米

冰糖

核桃仁30g，紫米80g，大米50g，冰糖适量

季节功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

核桃仁含有对人体有益的多种微量元素和矿物质；紫米中的铁、钙、钾、硒（xī）等元素含量均高于普通大米。二者相搭配能够补血养胃，帮助胎儿大脑发育。

1.紫米、大米分别洗净，紫米浸泡2小时，大米浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入紫米、大米和适量清水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥。

3.待粥煮熟时，放入核桃仁和冰糖即可。

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