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功效与作用
可利尿，止血，解热，凉血，解毒疏肝，清热解毒；用于鼻衄，便秘，淋浊，小便不利，尿血，鼻血，便血，痔疮，痈肿，折伤，痢疾，野菇中毒，疮痈，湿疹，蛇虫咬伤等症。
禁忌
患糖尿病正在服用降血糖西药的人慎用，否则会使血糖降至过低，并发他症。
身体虚弱之人不可用。
食用方法
日常用量：鲜用225~485g，水煎服。
选方
1、食物中毒
组成：鲜蕹菜600.0克（洗净）
用法：捣烂，取汁服。
2、流鼻血，尿血
组成：鲜蕹菜根112.5克，蜂蜜适量
用法：绞汁调蜜服。
3、肺结核咳血
组成：鲜蕹菜、蜂蜜各适量
用法：将鲜蕹菜捣烂绞汁75.0~150.0克，调蜜服，血止后，再取用鲜蕹菜适量、猪瘦肉适量共炖服。
4、痱子
组成：蕹菜根适量
用法：煎浓汁外洗即愈。
5、喉病重症
组成：鲜蕹菜根112.5克，鲜苦荬菜112.5克，百草霜少许，麻油1滴
用法：先将鲜苦荬菜及鲜蕹菜根洗净，合捣汁，加百草霜或用灯心灰皆可，与麻油合搅灌入喉内。
6、糖尿病
组成：蕹菜112.5克，杜仲叶11.3克
用法：水煎汤服。
7、老年牙齿水肿酸痛无力、日久不愈（滋肾养阴止痛）
组成：枸杞18.8克，骨碎补18.8克，麦冬18.8克，玄参18.8克
用法：水2碗煎成1碗，渣用水1碗煎半碗，分2次服。
8、实火、虚火、蛀牙牙痛
组成：知母15.0克，白芷11.3克，细辛5.7克，生石膏22.5克
用法：水2碗煎八分，渣用水碗半煎八分。分2次饭后服。
9、肺热咳血，流鼻血，尿血
组成：蕹菜根150.0克，白萝卜112.5克，蜂蜜适量
用法：将蕹菜根洗净，切段，白萝卜洗净，切成块，共绞汁1杯，调蜂蜜服。
治则：宜清热，凉血。
药用部位
为旋花科植物蕹菜的茎、叶。
