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田七煲鸡

配料 做法 食用方法 效用 适宜节气 适宜人群 禁忌人群
配料
全鸡一只、田七10克左右、盐适量。
做法
1、将活鸡宰杀洗净剁成小块。
2、烧开一锅水，把鸡块焯水，撇去浮末，捞出备用。
3、田七用干净毛巾包好，用锤子砸碎。
4、锅里放少许油，将田七入锅炸至黄色。
5、田七捞起与焯好的鸡块一起放入沙锅，加热水，大火烧开后，文火炖一个小时左右，加盐调味即可食用。
食用方法
代汤服用。
效用
补血、和血、活血、去伤、散淤。
适宜节气
此营养菜适合春分节气。
适宜人群
适合血瘀体质食用。
禁忌人群
孕妇不适宜饮用。

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