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介绍
又名蚍蜉肉、状元子肉、玄驹肉。蚂蚁为大力昆虫，可拖动百倍于自身体重的物体，而且不知疲劳地连续工作，这是其他动物难以做到的。蚂蚁长寿，工蚁寿命为5年，蚁后为15～20年，而同为昆虫的蜜蜂、蚕、蝗虫仅活数月。
功效与作用
蚂蚁是一种温和滋补药，有补肺肾、益气养血、填精壮阳、提高性功能、活血化淤之功效，是一种补而不燥的补肾良药。经实验证明，使用混有剧毒细菌如结核、霍乱、痢疾等病菌的食物来饲喂，蚂蚁会将其全部杀死、消化。
营养价值
蚂蚁体内含有18种游离氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，富含维生素C和维生素E及硒、钙、铁、镁、碘、锌等矿物元素，还含有抗衰老超氧化物歧化酶（SOD)、高能化合物三磷酸腺苷（ATP)、多种酶、三萜化合物、柠檬乙酸等。
禁忌-副作用
黑多刺蚁适宜食用。应该在医生指导下食用。
