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又名河鹿肉。獐为鹿科动物，獐肉以及獐骨皆性温、味甘，为滋补强壮食品。
功效与作用
獐肉性温，味甘，具有补益五脏、催乳之功效。
营养价值
獐肉富含各种维生素、矿物质等。
禁忌-副作用
1.獐肉适宜秋冬两季食用，营养不良、产后缺奶、阳气不足、气血亏损、身体羸弱者食用效果更佳。
2.春夏两季忌食；特别是阴虚火旺者更不宜食用。
选购方法
獐肉不宜与虾、生菜、梅子、李子同食。
獐肉[ zhangrou ]
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