谷芽[ guya ]
又名稻芽。
谷芽性温,味甘,具有健脾开胃、和中消食、增进食欲之功效。对于消化不良、伤食胀满等症有一定疗效。
谷芽主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、淀粉酶及B族维生素等营养成分。
谷芽适宜消化不良、伤食胀满、宿食不化、不思纳谷之人食用,谷芽营养丰富,老少皆宜,诸无所忌。
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