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介绍
葡萄柚是一种大型的柑橘类水果，最为出名的是美国佛罗里达州出产的葡萄柚。葡萄柚分红肉及白肉无子两种，皮薄多汁，既可以鲜食，又可以用做美容原料和调料。
功效与作用
葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心脑血管疾病患者的最佳食疗水果。葡萄柚中含有的维生素C可参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的生成。以增强机体的解毒功能。葡萄柚中的酸性物质可以帮助增加消化液，借此促进消化功能，而且也使得营养更容易被吸收。
葡萄柚还能帮助人体吸收钙质和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。
葡萄柚中有一种脂，它影响了人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存，葡萄柚的果肉中含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。
营养价值
葡萄柚富含各种维生素、果胶、钾及天然叶酸等。
禁忌-副作用
1.葡萄柚含有丰富的维生素C和果胶，适宜肥胖症、水肿、蜂窝组织炎等症患者食用。葡萄柚还含有天然叶酸，适宜服用避孕药者或孕妇食用，可预防贫血症发生。葡萄柚富含钾而几乎不含钠，适宜心脏病及肾脏病患者食用。
2.高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。
