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功效与作用
牛肉性温味甘，有补脾胃、益气血、强健筋骨、利水消肿作用，党参有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用，对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。灵芝含有抗癌效能的多糖体，还含有丰富的锗元素，是食品中含锗量最高的食品。做法步骤
将牛肉洗净，下滚水中煮3分钟捞出，切成小块。生姜切片。黄芪、党参、灵芝洗净后切片，装入纱布袋中。汤锅中加水约1500ml，放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟后，改为小火炖两小时，至牛肉熟透，调味后即可。
参芪牛肉汤
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