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山药羊肉汤

所需食材

山药50g, 肉苁蓉20g, 菟丝子10g, 葱白3根, 核桃仁2个, 瘦羊肉500g, 羊脊骨1个, 黄酒适量, 葱适量, 姜适量, 花椒适量, 胡椒粉适量, 八角适量, 精盐适量
功效与作用
补阳温肾,可用于耳鸣眼花、早泄、阳瘘、腰膝无力等症的辅助食疗。
做法步骤

将羊脊骨剁成数节洗净,瘦羊肉洗净后,下入沸水锅内焯透,捞出洗去血沫,切指条块,葱、姜洗净拍破,菟丝子、肉苁蓉、山药、核桃仁装入纱布袋内。将羊肉块、羊脊骨下入砂锅,加清水适量,用大火烧开后撇净浮沫,再下入花椒、八角、黄酒、葱、姜,用小火煨至肉酥烂,最后加入胡椒粉、精盐拌匀即可。

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