白果煲白鸭-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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白果煲白鸭

所需食材

白果

白鸭子

枸杞子

生姜

料酒

火腿片

盐

味精

胡椒粉

白果20g，白鸭子1只，枸杞子20g，生姜10g，料酒10ml，火腿片2g，盐5g，味精2g，胡椒粉适量

功效与作用做法步骤

调经补血、止带。适用于精血两亏致面色萎黄、月经不调、白带增多者食用。

将白果去外壳，浸泡一夜，去心，枸杞子去果柄、杂质，洗净，白鸭子宰杀后，去毛、肠杂及爪，姜拍松，葱切段。

将白果仁、枸杞子、白鸭子、料酒、生姜同放炖锅内，加清水4000ml，置武火上烧沸，再用文火炖至肉熟烂，加入盐、味精、胡椒粉即成。

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