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黄瓜鲍菇汤

所需食材

黄瓜1根, 杏鲍燕2朵, 冬粉20g, 芹菜1根, 熏火腿6片, 冬菜少许, 盐少许, 胡椒少许, 香油少许, 高汤适量
适用人群
功效与作用
本品属清淡甘甜的汤品,除了爽口之外,还有利尿功效。黄瓜性味甘寒,能除胸中热,解烦渴,热量极低,因此减肥食谱中常常可见到黄瓜;杏鲍菇含有比其他燕类更多的蛋白质及纤维素,吃了很容易产生饮足感,适合减肥者食用,芹菜也是低热量高营养的食材,三者结合具有除胸热,消烦渴,净化血液作用,此汤为养生的上等汤品。
做法步骤

黄瓜洗净,杏鲍菇煮熟,均切薄片;冬粉烫熟备用。冬菜以外的所有材料排碗中,加入调味料、撒上冬菜,冲入煮熟的汤料即可食用。

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