鱼肚冬菇汤
所需食材
鱼肚
冬菇
银耳
水淀粉
韭黄
鸡蛋
枸杞子
盐
鸡精
①鱼肚泡发切丝；冬菇、枸杞子泡发洗净；银耳泡发洗净撕碎；韭黄洗净切粒。
②锅上火，注水煮沸，放入鱼肚、枸杞子、冬菇、银耳，大火炖开后，再烛约3分钟。
③调入鸡精，勾芡，淋入蛋清，下入韭黄粒，加盐搅匀即可。
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